Картофельные вафли с сыром

0
15

Картофельные вафли с сыром

Если вы до этого считали, что вафли можно готовить только из мучного теста, вы глубоко ошибались. Сегодня у меня для вас есть рецепт вафель на основе картофельного пюре с добавлением сыра. Они могут стать вкусным завтраком, закуской или гарниром к какому-нибудь мясному блюду.

При желании вместо сыра вы можете добавить в тесто другой наполнитель — например, мелко нарезанные жареные грибы или ветчину.

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

  • картофельное пюре 450 грамм
  • яйца 2 шт.
  • полутвердый сыр 100 грамм
  • небольшой пучок петрушки
  • мука 3 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Картофельные вафли с сыром

Готовим тесто. Соединяем картофельное пюре с остальными ингредиентами и перемешиваем до однородного состояния.

Картофельные вафли с сыром

Жарим тесто в вафельнице до румяной корочки и готовности.

Картофельные вафли с сыром

Подаем со сметаной или другим соусом по своему вкусу.

Картофельные вафли с сыром

Приятного аппетита!